彎曲菌屬(Campylobacter)是細(xì)菌是一類微需氧、不分解糖類、氧化酶陽性、菌體彎曲呈逗點(diǎn)狀、S型或螺旋狀、有動(dòng)力的革蘭氏陰性菌。目前，彎曲菌屬已被鑒定有26個(gè)種，對人致病的種包括空腸彎曲菌(C.jejuni)、結(jié)腸彎曲菌(C.coli)、海鷗彎曲菌(C.lari)、烏普薩拉彎曲菌(C.upsaliensis)、胎兒彎曲菌(C.fetus)等。

彎曲菌在世界范圍內(nèi)是引起人類細(xì)菌性腸胃炎的一個(gè)主要致病因素。空腸彎曲菌是食品中常見的彎曲菌種，人彎曲菌感染90%以上是由空腸彎曲菌引起。目前彎曲菌檢測主要依賴傳統(tǒng)的生化方法，根據(jù)選擇性培養(yǎng)基生長特征、鏡檢和諸多生化指標(biāo)來判別。分離彎曲菌通常使用mCCDA培養(yǎng)基，締一生物推薦您使用HiMedia公司（上微生物公司）彎曲菌顯色培養(yǎng)基（貨號：M2020）分離彎曲菌，該顯色培養(yǎng)基可支持彎曲桿菌的豐饒生長，在此培養(yǎng)基中呈現(xiàn)淺紫至紫色的菌落。

實(shí)驗(yàn)過程中需加入彎曲菌選擇性添加劑(FD178)，35-37℃培養(yǎng)24-48小時(shí)觀察培養(yǎng)特征。

培養(yǎng)基中氯化鈉維持滲透壓。蛋白胨混合物提供碳源、氮源化合物、長鏈氨基酸、維生素和其他必需的生長因子。蔗糖是可發(fā)酵的碳水化合物。抗生素——彎曲桿菌選擇性添加劑（FD178）減少正常腸道菌群的生長，同時(shí)增強(qiáng)糞便標(biāo)本中空腸彎曲菌的生長和恢復(fù)。

傳統(tǒng)的彎曲菌培養(yǎng)基，是使用改良的黑色活性炭頭孢哌酮脫氧膽酸瓊脂（mCCDA）。但彎曲菌菌落在黑色的培養(yǎng)基上為無色，通常很難檢測到。因此HiMedia公司彎曲菌顯色培養(yǎng)基在mCCDA培養(yǎng)基基礎(chǔ)上研發(fā)出來，其鑒別能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于mCCDA培養(yǎng)基，且產(chǎn)品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求GB 4789.28—2013中對空腸彎曲菌顯色培養(yǎng)基的相關(guān)要求。

適用于采用國標(biāo)方法：GB 4789.9—2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn)。

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商，在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域，一如既往地為您帶來的服務(wù)。